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CURSO 'ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LAS EDADES CRÍTICAS DE LA VIDA' EN LA SEDE DE BIAR


Del 25 al 27 de noviembre se desarrollará en la Sede Universitaria de Biar el curso Alimentación y nutrición en las edades críticas de la vida, coordinado por la profesora de Enfermería de la UA Mª Mercedes Rizo Baeza, que tratará de dar a conocer mediante ponencias de especialistas y profesores de la UA y la Universidad Miguel Hernández (UMH) la evolución histórica y antropológica de la alimentación humana, y aproximará al alumno a temas de gran relevancia como la alimentación de la mujer en su etapa reproductiva, la lactancia, las diferencias existentes entre las dietas de chicos y chicas, los trastornos alimenticios en la infancia y adolescencia como la anorexia y la bulimia nerviosa, la alimentación en la premenopausia y menopausia, la nutrición en la senectud y la obesidad infantil. También se impartirá el taller de cocina Comida y comensalidad. Ágape, ambiente y su importancia en la infancia y el taller práctico Cine Fórum. El curso, dotado con 2 créditos de libre configuración (20 horas), abrirá el plazo de matrícula a partir del 10 de octubre. El precio del curso es de 60 euros.

25 de noviembre

Taller de cocina: Comida y comensalidad. Ágape, ambiente y su importancia en la infancia
Santiago Fernández-Ardanaz (UHM)
Mª Mercedes Rizo Baeza (UA)

Antropología de la alimentación
Santiago Fernández-Ardanaz (UHM)

Alimentación en la mujer en su etapa reproductiva: antes de la gestación, durante la gestación y lactancia. Repercusiones para el recién nacido
Ernesto Cortés Castell (UHM)

Lactancia materna: Alimentación de la madre, trabajo y lactancia materna. Actualización de la situación de la lactancia materna. Incorporación de los alimentos en alimentación del bebé
Mª Mercedes Rizo Baeza (UA)

26 de noviembre

Diferencias en la dieta entre chicas y chicos: momento adecuado de nutrientes específicos
Ernesto Cortés Castell (UHM)

Saber comer. La evolución social y la publicidad
Santiago Fernández-Ardanaz (UHM)

Trastornos del comportamiento alimentario en la infancia y la adolescencia
Auxiliadora Javaloyes Sanchis (Conselleria de Salud)

Trastornos de alimentación: anorexia nerviosa y bulimia nerviosa con enfoque de género
Manuel Reig Galvis (Nutricionista)

La alimentación en la premenopausia y menopausia: osteoporosis. Nuevo enfoque de los estilos de vida en la mujer actual
Ernesto Cortés Castell (UHM)

Nutrición en la senectud: alimentación de la "Abuela cuidadora"
Ernesto Cortés Castell (UHM)

La pandemia de los países desarrollados. Obesidad infantil
Auxiliadora Javaloyes Sanchos (Conselleria de Salud)
Manuel Reig Galvis (Nutricionista)

27 de noviembre

Taller práctico. Cine fórum
Mª Mercedes Rizo Baeza (UA)


Información y matrícula:
Centro Coordinador de Sedes Universitarias
Edificio Germán Bernácer, planta baja
Teléfono: 965 90 93 23
Fax: 965 90 38 39
http://www.ua.es/es/estudios/seus/biar/tardor05/alimentacion.html

Sede Universitaria de Biar
Casa de Cultura (Pza del Convento s/n)
03410 Biar



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