Saltar apartados
  • UA
  • veu.ua.es
  • 'Vetlades amb intenció', jornades gastronòmiques de la Seu d'Oriola

'Vetlades amb intenció', jornades gastronòmiques de la Seu d'Oriola

La Seu de la UA a Oriola presenta les II Jornades de Gastronomia i Cultura al Baix Segura, que enguany porten per títol "Vetlades amb intenció" i que estan emmarcades en la Càtedra Arquebisbe Loaces.

Des del 30 de gener al 24 d’abril, aquestes jornades oferiran quatre conferències que, en acabar, estaran acompanyades per un sopar elaborat pel xef Tony Pérez amb un menú basat en el contingut de la xarrada prèvia. Totes les sessions i els sopars posteriors tindran lloc a l’Ateneu Cultural Casino Orcelitano, al carrer de l’Arquebisbe Loaces 2, de la localitat d’Oriola.

La primera de les conferències es titula "Comer como un templario. Acercándonos a las costumbres culinarias del medioevo" i serà a càrrec de Miguel Sánchez Lizón, autor de la novel·la històrica ambientada a Oriola El Grial de Lucifer, el dia 30 de gener a les 20.30 hores.

La segona ponència, el dia 27 de febrer a les 20.30 hores, serà oferida per Julia Valoria Martínez, farmacèutica i experta universitària en gestió del patrimoni, i porta per títol "El calendario y la tradición gastronómica hebrea en la herencia cultural del Bajo Segura".

La tercera de les sessions tindrà lloc el 27 de març, a les 20.30 hores, amb el títol "Una velada de magia y artificio barrocos". Serà a càrrec de María Teresa Sánchez Albarracín, llicenciada en Geografia i Historia, acadèmica corresponent de la Reial Acadèmia de les Belles Arts de Santa María de la Arrixaca de Múrcia.

Finalment, tancarà les conferències l’oferida per Jesucristo Riquelme Pomares, de l’Acadèmia Internacional de Ciències, Tecnologia i Humanitats (Aicteh), que serà el 24 d’abril a les 20.30 hores i que tindrà el títol de "Festín y mesa de 'pobres señores': evocación nada frugal y brindis opíparo de Miguel Hernández".

Les reserves per als sopars es poden fer en Gastrocasino-Las Nanas de la Cebolla o en el número de telèfon 966 743 397.

VEU Revista cultural de la Universitat d'Alacant


Revista Cultural VEU
Secretariat de Promoció Cultural i Lingüística
Universitat d'Alacant
Carretera Sant Vicent s/n
03690 Sant Vicent del Raspeig
Alacant (Spain)

Tel: (+34) 96 590 9593

Fax: (+34) 96 590 3464

Twitter: https://twitter.com/culturaenlaua

Facebook: http://facebook.com/culturaenlaua

Google+: http://google.com/+Culturaenlaua

Per a més informació: informacio@ua.es, i per a temes relacionats amb aquest servidor web: webmaster@ua.es

Carretera de Sant Vicent del Raspeig, s/n - 03690 Sant Vicent del Raspeig - Alacant - Tel.: 96 590 3400 - Fax: 96 590 3464